番外編・とびうお

父母がスーパーマーケットでとびうおを買ってきました。写真に撮ってほしいというので、カメラを持ってきたところ、母が「羽(むなびれ)を広げてほしい」というので竹串となすの形の文鎮で押さえて広げました。大きさがわかるようにつまようじを置いています。

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今日は母が夕食を作るのでとびうおをさばいたのは母です。私にはなかなかできません。

刺身と潮汁になりました。

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母はガッツのある人なので大きなとびうおでもさばいてしまいました。食に対して貪欲さがあるのだと思います。私がそれに気づいたのは自分も料理をするようになってからですが...。なんで母のガッツが自分に遺伝しなかったんだろうと時々思います。


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by yab1610 | 2016-11-08 20:59 | 食べもの帖 | Comments(0)

横浜のまちの片隅の日常のあれこれ


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